L’Auberge du Grand Rocher  à Caramany se  situe au cœur des Fenouillèdes, au bord d’un Lac. Ce petit village est réputé pour ses vins d’Appellation d’Origine Contrôlée. Le toponyme vient vraisemblablement du latin  ker (rocher) et magna (grand) et  donne son nom à l’Auberge. Le Chef Cuisinier, originaire d’Estagel, très attaché à la cuisine traditionnelle des auberges d’antan, où l’accueil rimait avec la valeur des plats, vous fait découvrir, au fil des saisons, les spécialités d’ici et d’ailleurs. Faisant appel aux produits frais et principalement du terroir, il suit ses inspirations en faisant son marché. La majeure partie des plats principaux sont servis dans des cassolettes en terre cuite afin d’allier le rustique, le bien servir et la tradition.

Hébergement
Pour un séjour à Caramany, 7 gîtes mitoyens à l’Auberge, et appartenant à la commune sont à votre disposition. Les animaux sont admis. Pour tout renseignement sur les capacités d’accueil et les tarifs, consultez nous ! Possibilité de demi-pension ou pension complète.

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Visitez le site de la Mairie de Caramany
http://village.de.caramany.neuf.fr

Le site des vignerons de Caramany
www.vigneronsdecaramany.com

Le site de l’atelier de peinture de Caramany
http://atelier.w.fenech@orange.fr

L’Auberge du Grand Rocher
17, rue Eloi Tresseres
66720 CARAMANY
Tél. 04 68 84 51 58
E-mail : auberge.caramany@orange.fr


HORAIRE D'OUVERTURE :

* Ouvert du 1er février au 15 décembre
* Fermeture le Dimanche soir et le lundi toute la journée en juillet et en août. Hors saison, nous consulter
Réservation conseillée.